Рассматривается состояние методов охлаждения, направленных на достижение наиглубочайшего квантового вырождения в атомных ферми-газах. Обсуждаются физические мотивы и даётся количественная оценка, из которой видна востребованность глубокого квантового вырождения, например, для поиска нетрадиционных сверхтекучих состояний. Особое внимание уделено наиболее распространённому методу достижения квантового вырождения в ферми-системах — симпатическому охлаждению бозон-фемионных смесей, описание которого даётся на конкретных примерах химических элементов. Представлены различные предложения по обходу ограничений в достижении наиглубочайшего квантового вырождения, а также их экспериментальная реализация. В заключение обсуждаются распространение этих методов на оптические решётки и реализация прецизионной термометрии, которая играет ключевую роль в объяснении фазовых диаграмм классических и квантовых фазовых переходов в ферми-газах.

Ключевые слова: ультрахолодные ферми-газы, фермион-бозонные смеси, явления сверхтекучести, пленение атомов, термометрия PACS: 03.75.Ss, 05.30.Fk, 07.20.Dt, 37.10.De, 67.60.Bc (все) DOI: 10.3367/UFNr.2016.07.037873 URL: https://ufn.ru/ru/articles/2016/11/c/ 000396002700003 2-s2.0-85012970207 2016PhyU...59.1129O Цитата: Онофрио Р "Охлаждение и термометрия атомных ферми-газов" УФН 186 1229–1256 (2016) BibTexBibNote ® (generic)BibNote ® (RIS)MedlineRefWorks Поступила: 8 июня 2016, доработана: 5 июля 2016, одобрена в печать: 6 июля 2016 English citation: Onofrio R “Cooling and thermometry of atomic Fermi gases” Phys. Usp. 59 1129–1153 (2016); DOI: 10.3367/UFNe.2016.07.037873