В обзоре обсуждаются основные причины появления в спектре комбинационного рассеяния света нестехиометрических нелинейно-оптических кристаллов LiNbO₃ малоинтенсивных "лишних" линий (не соответствующих фундаментальным колебаниям решетки), возникающих вследствие образования в кристалле двухчастичных состояний акустических колебаний с суммарным волновым вектором равным нулю, сильного ангармонизма фундаментальных колебаний, наличия микроструктур (кластеров), строение которых отличается от строения  кристаллической матрицы, наличия микровключений  примесных фаз других ниобатов лития, эффекта фоторефракции. Показано, что "лишние" линии спектра КРС могут служить новым высокочувствительным инструментом исследования структурного совершенства кристаллов LiNbO₃.