Проведен анализ электронной структуры сильно нестехиометрических карбидов переходных металлов в упорядоченном и неупорядоченном состояниях, объясняющий причины влияния атомного и вакансионного порядков на физические свойства карбидов. Показано, что зависимость свойств карбидов от распределения атомов углерода в неметаллической подрешетке связана как с симметрией кристалла, так и с симметрией ближайшего окружения этих атомов. Получены экспериментальные данные атомного и вакансионного порядков в карбидах с помощью рассмотрения фазовых переходов порядок—беспорядок для анализа и объяснения природы сверхструктуры при высоких концентрациях вакансий в карбидах.