Обзор явлений на границе раздела жидких кристаллов с другими (твердыми, жидкими и газообразными) фазами. Рассмотрены основные параметры макроскопической физики поверхности термотропных жидких кристаллов: энергия сцепления, поверхностный параметр порядка, поверхностная поляризация; описаны основные методы их экспериментального определения. Большое внимание уделяется способам получения однородной ориентации жидких кристаллов. Подробно анализируется роль поверхности при фазовых переходах. Описывается влияние границы раздела на образование и структуру дефектов в жидких кристаллах. Анализируется роль ван-дерваальсовых сил в процессах ориентации жидких кристаллов и в протекании локальных переходов Фредерикса. Ил. 15. Библиогр. ссылок 146.