Внимательные наблюдения над повседневными явлениями позволяют узнать многое о природе конвекции и других физических процессов.
Vincent J. Schaefer, Observations of an Early Morning Cup of Coffee, Am. Scientist 59, 534 (1971). Перевод В. К. Игнатовича, под редакцией И. А. Яковлева. Автор статьи Винсент Дж. Шефер является директором Исследовательского центра по изучению атмосферы при Университете штата Нью-Йорк в Олбэни, США.