Возрастающий интерес к сегнетоэлектрикам еще далеко не нашел должного отражения в вузовских курсах общей физики. Существующие монографии и большое число статей по этому вопросу мало доступны широкому кругу студентов младших курсов, которым читается общая физика. Предлагаемые демонстрации должны способствовать более глубокому пониманию сегнетоэлектрических явлений.